1 de marzo de 2013

Galletas Mickey y Minnie de Cumple

Están teniendo mucho éxito estas galletas, para llevarlas al cole de cumple!!!
Esta vez me las pidieron sin palo. y quedaron muy monas.....
La receta es la típica. Hay muchas por internet, pero a mi la que me gusta como queda para decorar es esta...
Espero que os gusten!!!


SUGAR COOKIES:
3/4 taza de mantequilla derretida (1 taza = 240ml)
1 taza de azucar (1 taza= 240ml)
2 huevos
1/2 cuch de te de esencia de vainilla
2 tazas y 1/2 de harina reposteria
1 cuch de te baking powder (levadura Royal)
1 pizca de sal

1) Mezclar mantequilla derretida, azucar, huevos y vainilla.
2) Mezclar harina, baking powder (royal), sal en otro bol y luego agregar a la mezcla anterior.
Si quieres hacerla en figuritas poner en la nevera y dejar enfriar 1hr.  Otra opcion es hacerla la noche anterior y al dia siguiente hacer las formas.
Cuando la masa esta muy fria (casi congelada) es mas facil hacer las formas de estrellas, corazones, etc.
Esta masa cruda se puede congelar.

3) Precalentar horno a 200ºC.
Estirar la masa y hacer las galletas de la forma que te guste. 
Cocinar al horno de 6 a 8 minutos.
¿Como saber si estan listas?  No deben ponerse marrones, es mas casi que no se doren, porque sino salen duras.  Amarillitas con los bordes beige.
  
Galletas recién salidas del horno




Y así quedarón.

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